Cebola picadinha pro refogado, cenoura em tiras pra salada, batata em cubos pra sopa... Cortar legumes é a parte do preparo que mais toma tempo e mais suja a bancada. O Fatiador de Legumes 16 em 1 promete resolver isso num aparelho só. Mas ele vale a pena pra você? Aqui vai uma análise honesta: o que ele faz, pra quem ele funciona e os cuidados que você precisa ter.
O que vem na caixa
- Lâminas intercambiáveis de aço inox para cubos pequenos, médios e grandes, tiras finas e grossas, fatiar e ralar.
- Pote coletor transparente com tampa e alça: o alimento cai direto nele.
- Cesto escorredor interno, para lavar e escorrer no mesmo pote.
- Pressionador de segurança com alça, que empurra o alimento contra a lâmina.
- Garfinho de limpeza, para tirar os restinhos das lâminas.
Corpo em plástico ABS, 30 x 11 x 12 cm, cerca de 800 g. As peças ficam guardadas dentro do próprio pote.
Onde ele faz diferença de verdade
1. Cubos iguais, sem esforço
É o ponto forte. Vinagrete, salada de maionese, refogado, sopa: os cubos saem do mesmo tamanho, o que deixa o prato mais bonito e o cozimento mais uniforme.
2. Bancada limpa
Como tudo cai direto no pote coletor, não tem pedaço rolando pela pia nem tábua lotada. Terminou de cortar, é só tampar e levar pra geladeira ou virar na panela.
3. Mais segurança para os dedos
O pressionador faz a força no lugar da sua mão, então os dedos não chegam perto do corte. Pra quem já se cortou fatiando cebola, isso muda tudo.
4. Ótimo para preparar a semana
Se você gosta de deixar legumes cortados pra semana, ele agiliza muito: corta, escorre no cesto e guarda tudo no mesmo pote. Quer ir além? Veja nosso guia de como organizar a cozinha com potes herméticos de vidro.
O que você precisa saber antes de comprar
- As lâminas são muito afiadas. Atenção na hora de trocar e de lavar; use sempre o pressionador e o garfinho.
- Legumes grandes vão em pedaços. Em geral, o alimento precisa caber na grade: corte batata grande, cebola ou abobrinha ao meio antes.
- Ele ocupa um espaço no armário. Por outro lado, substitui vários utensílios e guarda todas as peças dentro do pote.
- Lave logo depois de usar. Resto de alimento seco dá mais trabalho pra sair das lâminas.
Então, vale a pena?
Vale muito se você:
cozinha quase todo dia e faz muito refogado, salada ou sopa
quer cubos e tiras padronizados sem esforço
gosta de preparar os legumes da semana
quer mais segurança na hora de cortar
Talvez não seja pra você se:
você quase não cozinha, ou usa mais fatias e ralado do que cubos. Nesse caso, o Cortador Fatiador Ralador 6 em 1 pode combinar mais: ele tem fatiadores de 1,5 mm, 3 mm e 4 mm, fatiador ondulado e ralador grosso, com caixa pra guardar as lâminas.
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