A air fryer facilitou a vida de muita gente. O problema é a parte que ninguém conta: a cesta cheia de gordura grudada depois do frango ou do pão de queijo. A boa notícia é que dá pra proteger a cesta e quase não precisar esfregar. As duas opções mais usadas são a forma de papel descartável e a forma de silicone reutilizável. Qual escolher? Depende do seu jeito de cozinhar.
Forma de papel descartável
Você coloca o papel na cesta, prepara a comida e depois joga fora. A cesta fica protegida e a limpeza é quase zero.
Vantagens: praticidade máxima, nada pra lavar, bom pra quem usa a air fryer todo dia.
Atenção: é um gasto recorrente, e precisa de alguns cuidados (veja abaixo).
Na loja temos o Kit 50 Formas Descartáveis Redondas, de papel antiaderente que resiste até 230°C, e o kit com 50 papéis absorventes de óleo.
Cuidados com o papel:
- Nunca pré-aqueça a air fryer com o papel vazio dentro. Sem peso em cima, ele pode levantar, encostar na resistência e queimar.
- Coloque o papel só junto com a comida, que segura ele no lugar.
- Use uma forma do tamanho da cesta, sem sobrar muito papel nas bordas.
Forma de silicone reutilizável
É uma forma flexível de silicone que fica dentro da cesta. Depois de usar, é só lavar e guardar.
Vantagens: compra uma vez e usa por muito tempo, segura melhor caldinho e molho, tem alça pra tirar da cesta sem se queimar.
Atenção: precisa lavar depois de cada uso (o que é rápido, porque não gruda).
O Kit 6 Capas de Silicone para Air Fryer vem com 6 tamanhos, do maior (cerca de 20 x 16 cm) ao menorzinho (cerca de 6,5 x 5,5 cm). Silicone livre de BPA, antiaderente e com alças. Dá pra fazer mais de um preparo ao mesmo tempo, cada um na sua forma.
Prefere uma peça só, do tamanho da cesta? O Cesto de Silicone Antiaderente tem alças e encaixa nas air fryers de cesto redondo mais comuns. Confira as medidas da sua cesta antes.
Comparação rápida
| Critério | Papel | Silicone |
| Limpeza | Joga fora | Lava rapidinho |
| Gasto | Recompra de tempos em tempos | Compra uma vez |
| Comida com molho | Pode vazar | Segura bem |
| Melhor para | Quem usa todo dia e odeia lavar | Quem quer economia e menos lixo |
E por que não os dois?
Muita gente usa o papel pro dia a dia corrido (batata, nuggets, pão de queijo) e o silicone pra receitas com molho, ovos ou bolinho. E pra completar: um borrifador de azeite espalha uma camada fininha de óleo por igual, sem encharcar a comida.
Dicas pra cesta durar mais
- Não use esponja de aço nem objeto pontudo na cesta antiaderente.
- Espere esfriar antes de lavar.
- Não lote a cesta: o ar precisa circular pra comida ficar crocante.
Quer deixar o preparo ainda mais rápido? Veja se o Fatiador de Legumes 16 em 1 vale a pena pra você.
